Осуществление и контроль приготовления солевого раствора, маринадов, заливок и использованием ингредиентов и пищевых добавок согласно спецификации; Ведение процесса составления рецептурных смесей путем подбора и дозирования различных видов сырья в соответствии с установленными рецептурами; Сверка расчетных данных с рецептурным журналом, приемка сырья.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
Работа на территории работодателя (Ямало-Ненецкий автономный округ в городе Новый Уренгой);
График работы - вахтовый метод работы, первая вахта - 3 месяца;
Проживание в общежитии на территории работодателя;